domingo, 7 de agosto de 2016

Macarronada italiana

Reúna a família  e prepare uma macarronada italiana deliciosa ! Quem não gosta!
ingredientes

1.       300g de espaguete

2.      150g de mussarela ralada

3.     150g de presunto ralado

4.      100g de charmant ralado

5.      200g de bacon cortados em pequenos cubos e já fritos

6.     200g de linguiça calabresa cortada em cubos e já frita

7.      Ovo de codorna

8.      500 g de carne moída

9.      Alho

10.  Sal

11.   Cebola

12.  Cheiro verde ou coentro

13.  Vinagre

14.  Molho inglês

15.  Extrato de tomate
A boa macarronada sempre é bom acompanhado de um  vinho e queijo!

modo de preparo

1.           Tempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, sal, molho inglês, cheiro verde e vinagre
2.          No dia seguinte prepare a carne moída
3.          Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e doure a cebola, jogue a carne moída já temperada na panela até soltar toda a água
4.          Em seguida coloque de 3 a 4 colheres de extrato de tomate
5.          Misture, deixe fritar um pouco e cubra a carne com água
6.          Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, deixe um caldo e reserve
7.          Prepare o macarrão só com água e sal e reserve
8.          Depois de pronto coloque em uma frigideira 1 colher de manteiga, ou se preferir um pouco de azeite
9.          Coloque o bacon, mussarela, presunto, ovo de codorna, charmant e a lingüiça calabresa
10.      Coloque 2 conchas de carne moída com caldo e deixe ferver um pouco
11.        Jogue a quantidade de macarrão que for comer na panela com todos os ingredientes e pronto
12.       Agora é só servi com torradas