sexta-feira, 29 de julho de 2016

MUFFIN DE FUBÁ E MORANGO





I N G R E D I E N T E S

1.      1 xícara (chá) de farinha de trigo

2.      1 xícara (chá) de fubá

3.     1 xícara (chá) de açúcar

4.     1 colher (sopa) de fermento em pó

5.     2 ovos

6.   1 caixinha de Creme de Leite

7.     4 colheres (sopa) de óleo

8.     1 xícara e meia (chá) de morangos

picados

9.2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

M O D O D E P R E P A R O

1.      Em uma tigela, misture a farinha de trigo com

O fubá, o açúcar e o fermento.

2.      Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 2 minutos.

3.     Desligue a batedeira e misture com o Creme

De Leite e o óleo. Adicione a farinha de trigo

Aos poucos, misturando até ficar homogêneo.

4. Junte os morangos e distribua a massa,

Em formas de papel para empada (7cm de diâmetro).

5. Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido,

Por cerca de 20 minutos ou até

Ficar dourado.
Sirva polvilhado com o açúcar de confeiteiro.

quinta-feira, 28 de julho de 2016

Bolo de chocolate


I N G R E D I E N T E S
1.      Meia xícara (chá) de manteiga
2.      1  xícara e meia (chá) de açúcar
3.     6  ovos
4.     1  xícara e meia (chá) de farinha de trigo
5.   1  xícara (chá) de Chocolate em Pó
6.     Meia xícara (chá) de leite
7.     Meia colher (sopa) de fermento em pó
8.     Manteiga para untar
9.     Farinha de trigo para polvilhar

COBERTURA
1.    1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
2.      Meia xícara (chá) de açúcar
3.     50g de manteiga
4.     Meia xícara (chá) de leite



M O D O D E P R E P A R O

1.      Em uma batedeira, coloque a manteiga com
O açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada.
2.      Junte as gemas, uma a uma,
Sem parar de bater até obter um creme homogêneo.
3.     Adicione, aos poucos, a farinha de
Trigo e o Chocolate em Pó, intercalando com
O leite e misture.
4.     Por último, junte o fermento
E as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
5.     Despeje em uma forma redonda
(28 cm de diâmetro) untada e polvilhada.
6.     E leve ao forno médio (180c), preaquecido por cerca de 30 minutos.
7.     Desenforme o bolo ainda, quente e reserve.

COBERTURA modo de preparo


1.      Em uma panela, misture o Chocolate em Pó
 Com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao
Fogo baixo.
2.      Deixe ferver por cerca de 2 minutos
 Ou até engrossar.
3.     Desligue o fogo, bata
Bem com uma colher ou garfo e coloque sobre
O bolo ainda quente.

Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Depois é só servir.

Rende 20 pedaços

domingo, 3 de julho de 2016

Berinjela recheada com carne moída

Ingredientes
1.      6 berinjelas grandes
2.      200g carne moída de preferência ( patin)
3.     1 cebola média
4.     2 tomates picados em cubinhos
5.     Queijo ralado á gosto
6.     Sal á gosto
7.     Pimenta á gosto
8.     Orégano á gosto
9.     200 g de mussarela
10. 2 colher de sopa de Óleo



Modo de preparo
1.      Abra a berinjela ao meio, e polvilhe por cima com sal e óleo, e leve ao forno por 18 minutos, até que a polpa fique macia.
2.      Retire do forno e cuidadosamente retire a polpa com uma colher.
1.        Coloque o óleo numa frigideira e frite a cebola, a polpa da berinjela, carne, tomate e orégano.
2.        Quando a carne estiver cozida e dourada, retire do fogo, acrescente o tomate, o queijo e encha a berinjela.
3.       Cubra com a mussarela e o queijo ralado.
4.        Leve ao forno a 200°C para gratinar.
5.        Sirva quente.
Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 35 minutos
Amores, essa receita é muito fácil, eu gosto muito. Espero que vocês aprovem