terça-feira, 27 de setembro de 2016

Biscoito de polvilho gigante!





Ingredientes:
200 g de água
200 g de óleo
500 g de polvilho azedo
10 g de sal
20 g de açúcar
1 ovo
125 ml de leite
sal grosso


Modo de fazer:
Aqueça o forno a 165°C. Em uma panela grande, coloque a água e o óleo e leve ao fogo para aquecer. Em uma vasilha, misture o polvilho azedo, o sal e o açúcar. Escalde os ingredientes secos com a mistura de água e óleo aquecida. Acrescente o ovo e o leite aos poucos e misture até dar o ponto. A massa deve ficar homogênea, lisa e suficientemente firme para ser manuseada com uma espátula, sem que escorra. Sobre um tapete de silicone, espalhe uma camada fina de massa, usando a espátula. Polvilhe um pouco de sal grosso e asse por 18 minutos ou até ficar crocante.





Bolo de banana e castanha-do-pará

Se você gosta de castanha do Pará e banana eu adoro, você não pode perde essa receita maravilhosa!
A castanha do Pará é rica em vitamina B1, e necessária para a estabilidade do sistema nervoso.
A banana é outra fonte de riqueza pois contem potássio, o magnésio, e o ferro e mais, contém significativas de vitaminas C, B1, B2, e E . E faz bem para o coração.
Mas agora vamos a receita!





Ingredientes


2 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de fermento
4 bananas-prata picadas
1 pires de castanha-do-pará

Modo de preparo


Bata os ovos na mão e, em seguida, acrescentes o açúcar, o óleo, a farinha, a canela, a banana picada e as castanhas. Misture bem os ingredientes, pois a massa deve ficar com uma consistência bem pesada.

Depois, adicione o bicarbonato, o fermento e misture delicadamente. Leve ao forno médio em forma untada e polvilhada com açúcar e canela e deixe assando por aproximadamente 50 minutos. Agora, é só servir.

Bom apetite!




domingo, 25 de setembro de 2016

Torta de batata








ingredientes
carne moída • 1 kg
• 1 cebola  média, finamente picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• ½ pacote de taco
• 2 copos pequenos de batatas raladas
• 1 lata creme de leite
• 1 xícara de queijo ou mussarela
• ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas
  coentro para decorar
•Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1.Aqueça o forno a 350 graus F.

2. Adicione o óleo para uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas em cubos e alho na frigideira.  Retire para uma tigela e reserve. Adicione a carne na frigideira e cozinhe até ficar completamente dourada, adicione ½ pacote de taco  e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e escorrer.
Adicione as cebolas e alho na carne e misture. Despeje as batatas raladas na carne e continue a cozinhar por 2-3 minutos.


3.Transfer a mistura da frigideira em uma assadeira, polvilhe o queijo e cubra com azeitonas pretas.leve ao forno por 15-20 minutos ou até que o queijo gratinar.
 Decore com cebolinha ou coentro.
 Sirva quente!
Receitas: Layla
imagem:via