Bolo de chocolate

I N G R E D I E N T E S

1.      Meia xícara (chá) de manteiga

2.      1  xícara e meia (chá) de açúcar

3.     6  ovos

4.     1  xícara e meia (chá) de farinha de trigo

5.   1  xícara (chá) de Chocolate em Pó

6.     Meia xícara (chá) de leite

7.     Meia colher (sopa) de fermento em pó

8.     Manteiga para untar

9.     Farinha de trigo para polvilhar

COBERTURA

1.    1 xícara (chá) de Chocolate em Pó

2.      Meia xícara (chá) de açúcar

3.     50g de manteiga

4.     Meia xícara (chá) de leite

M O D O D E P R E P A R O

1.      Em uma batedeira, coloque a manteiga com

O açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada.

2.      Junte as gemas, uma a uma,

Sem parar de bater até obter um creme homogêneo.

3.     Adicione, aos poucos, a farinha de

Trigo e o Chocolate em Pó, intercalando com

O leite e misture.

4.     Por último, junte o fermento

E as claras batidas em neve, misturando delicadamente.

5.     Despeje em uma forma redonda

(28 cm de diâmetro) untada e polvilhada.

6.     E leve ao forno médio (180c), preaquecido por cerca de 30 minutos.

7.     Desenforme o bolo ainda, quente e reserve.

COBERTURA modo de preparo

1.      Em uma panela, misture o Chocolate em Pó

 Com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao

Fogo baixo.

2.      Deixe ferver por cerca de 2 minutos

 Ou até engrossar.

3.     Desligue o fogo, bata

Bem com uma colher ou garfo e coloque sobre

O bolo ainda quente.

Deixe esfriar e coloque na geladeira.

Depois é só servir.

Rende 20 pedaços

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