Mousse de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes

·       1 envelope de gelatina em pó sem sabor(12g)

·       1 garrafa de suco de abacaxi concentrado(500ml)

·       1 lata de Leite MOÇA NESTLÉ

·       3 claras

·       3 colheres de sopa de açúcar

·       5 colheres de sopa de água

·       15 folhas de hortelã

Modo de preparo

·       Em uma tigela, junte à gelatina,  e acrescente as 5 colheres de sopa de água. Leve ao fogo em banho- Maria até dissolver a gelatina em pó.

·       Em um liquidificador, bata o suco de abacaxi e as folhas de hortelã, o leite de moça Nestlé e a gelatina dissolvida, até ficar homogêneo.

·       Em uma batedeira bata somente as claras em neve, com o açúcar e incorpore delicadamente ao creme de hortelã.

·       Distribua o mousse em taças e leve a geladeira por 4 horas. Sirva a seguir.

·       Rendimentos 12 porções

Aproveite que amanhã é feriado e prepare essa sobremessa!! 

Beijos e até a próxima!